jeudi 9 juillet 2015
Risotto fourme d'Ambert, basilic, tomates sechées pignons de pin....Un régal!
Je suis une grande fan de risotto et j'avoue que c'est souvent que j'en concocte avec les ingrédients du placard.
Il faut, au départ, un très bon riz, style Carnoli ou Arborio.
Pour le reste, mettez y les ingrédients de votre choix en respectant bien le mode d'emploi pour un risotto réussi.
Bichonner votre risotto, regardez le évoluer, dans votre sauteuse moi j'adore ça....
Préparation: 10 mn Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
300 gr de riz arborio
1 cuillère à café d'huile d'olive
80 gr de fourme... [Lire la suite]