Un capuccino fraises et framboises.....Un dessert plein de douceur et de saveur....
Les fruits rouges sont les vedettes incontournables de la saison pour notre plus grand bonheur.
Le moindre dessert à la fraise ou à la framboise, devient une fête...
J'ai associé les 2 dans ce dessert simple mais si savoureux.
Temps de préparation: 20 minutes Réfrigération: 2 heures au moins
Ingrédients pour 4 verrines
300 gr de fraises bien sucrée
200 gr de framboises
2 cuillères à café de jus de citron
50 gr de sucre glace
200 gr de mascarpone
20 cl de crème fleurette entière
60 gr de sucre glace
Lavez soigneusement les fruits.
Retirez les pédoncules.
Coupez les fraises en petits cubes.
Mixez fraises et framboises. Ajoutez le sucre et le jus de citron.
Passez au tamis pour enlever les petits pépins.
Faites une chantilly en mélangeant mascarpone crème et sucre.
Dressez dans les contenants de votre choix.
Décorez selon votre inspiration et dégustez très frais.
PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE
SCRAP COOKING pour des bonbons décoratifs trouvé dans la "box des maitresses", reçue cette semaine
JARDIN GOURMAND pour les pétales de roses cristallisés
SICILIA pour le jus de citron
Belle journée