Les fruits rouges sont les vedettes incontournables de la saison pour notre plus grand bonheur.

Le moindre dessert à la fraise ou à la framboise, devient une fête...

J'ai associé les 2 dans ce dessert simple mais si savoureux.

 

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Temps de préparation:  20 minutes     Réfrigération: 2 heures au moins

 

Ingrédients pour 4 verrines

300 gr de fraises bien sucrée

200 gr de framboises

2 cuillères à café de jus de citron

50 gr de sucre glace

200 gr de mascarpone

20 cl de crème fleurette entière

60 gr de sucre glace

 

Lavez soigneusement les fruits.

Retirez les pédoncules.

Coupez les fraises en petits cubes.

Mixez fraises et framboises. Ajoutez le sucre et le jus de citron.

Passez au tamis pour enlever les petits pépins.

Faites une chantilly en mélangeant mascarpone  crème et sucre.

Dressez dans les contenants de votre choix.

 

Décorez selon votre inspiration et dégustez très frais.

 

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PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE

SCRAP COOKING pour des bonbons décoratifs trouvé dans la "box des maitresses", reçue cette semaine

JARDIN GOURMAND pour les pétales de roses cristallisés

SICILIA pour le jus de citron

 

Belle journée

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