750 grammes
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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3 juin 2015

Un Sunday "maison" sans sorbetière......Trop trop bon! Irrésistible!!!!

 J'ai  enfin testé le "Sunday" du célèbre fast food que tout le monde connait bien.

Une crème glacée onctueuse à souhait......

Quand j'ai vu chez 750 gr, la recette,  je me suis de suite mise au travail, tout d'abord, par simple curiosité.

Puis, au moment où, j'ai plongé ma cuillère dans ce dessert, je vous confesse volontiers que, j'ai adoré et je suis loin d'être la seule.

A refaire à tous les parfums possible....Sublimons le Sunday!!!!

Un dessert vite fait, pas cher et franchement, avec l'été qui va arriver, quoi de plus rêvé?

 

sunday

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Préparation: 20 minutes      Cuisson: 5 minutes environ    Congélation: 3 heures

Ingrédients pour le Sunday maison au caramel 


Pour la glace :
40 cl de crème entière liquide
250g de lait concentré sucré Régilait
100g d'amandes et de cacahuètes  hachées

Pour le coulis au caramel :
100g de sucre en poudre
15 cl de crème liquide chaude pour déglacer
50g de beurre demi-sel
Un peu de fleur de sel

 

Montez la crème en chantilly ferme.

Ajoutez le lait concentré délicatement, en soulevant la masse de crème, à l'aide d'une spatule.

Mettez dans les contenants de votre choix et entreposez au congélateur environ 3 heures.

Pendant ce temps, préparez le caramel.

Mettez le sucre dans une casserole à fond épais. Chauffez à feu moyen le sucre à sec.

Ne pas y toucher jusqu'à ce qu'il blondisse et devienne liquide. Attendez que la couleur soit ambrée et arrêtez la cuisson du caramel.

Chauffez la crème.

Versez une petite partie sur le caramel. Attention aux projections!

Versez la crème au fur et à mesure en 3 ou 4 fois . remuez bien entre chaque opération.

Lorsque qu'il n'y a plus que quelques bouillons, ajoutez le beurre et la fleur de sel.

Remuez encore jusqu'à la consistance désirée.

Vous pouvez aussi utilisé du caramel tout prêt, ce que j'ai fait pour utiliser le délicieux CARAMEL APPLE D'ARTHUR ET LOLA.

 

Pour la dégustation, sortez vos verrines un peu à l'avance, suivant la consitance de crème glacé qui vous plait.

Versez du caramel et ajoutez des cacahuètes ou amandes hachées.

 

Approchez, il y en aura pour tout le monde....

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Pour cette fois ci, je n'ai pas fait la crème de caramel puisque, c'était l'occasion rêvée de déguster la verrine de caramel Apple de :

ARTHUR ET LOLA

Délicieux produit et pratique à la fois.

Arthur et Lola-Q

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Belle journée

acys_nicole_chat_balance

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Commentaires
A
J'ai essayé cette recette de sunday cet une turie
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N
oh la la faut que je le teste !!! bisous et bonne journée
Répondre
B
Par cette chaleur je vais essayer !!<br /> <br /> Bisous<br /> <br /> BA95
Répondre
C
on a fait la recette aujourd'hui et c'est excellent merci beaucoup
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J
Encore une bien jolie recette à retenir vite pour cet été.<br /> <br /> Merci ma Nicole
Répondre
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