Crêpes des fées et des farfadets.....
Les farfadets et les fées se sont affairés pour tester les plantes" sauvages et fleuries" du JARDIN GOURMAND....
Ils vous ont préparé des crêpes à la rose...
Que de douceur et de délicatesse dans ce dessert aux notes florales.
Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes
Ingrédients pour 12 crêpes environ
Pour la pâte
2 oeufs
300 ml de lait demi écrémé
50 gr de farine
50 gr de fécule
sel
1 cuillère à soupe de sirop de rose
quelques gouttes de colorant liquide rouge
1 sucre vanillé
Mélangez oeufs, sel, farine et fécule tamisées et le sucre.
Diluez avec le lait, petit à petit.
Ajoutez le sirop de rose et le colorant.
Laissez reposer une heure.
Faites vos crêpes puis garnissez les avant de les déguster.
Pour la garniture
framboises
pétales de roses et boutons de roses cristallisés
15 cl de crème fleurette entière
1 cuillère à café de sirop de rose
1 sucre vanillé
La chantilly
Montez la crème en chantilly en ajoutant le sirop de rose et le sucre vanillé.
Posez un peu de crème chantilly, et le reste des ingrédients pour le décor.
Un délice subtil et délicat....Tout se mange comme et se savoure...
PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE
LE JARDIN GOURMAND pour les prosuits à base de roses: sirop, pétales cristallisés, boutons de roses cristallisés
BLOCH pour la fécule
CULIN'AIDE pour le colorant
Venez gagner des papillons magiques!
Il ne reste que 2 jours. Demain à minuit, il sera trop tard.
Les résultats seront annoncés par le "Papillon Magique" et moi même dimanche en journée.