juillet 2014

  A l'apéritif je sers généralement, quand j'ai des invités, une ou 2 verrines très fraîches quand c'est l'été....... Celle là, très simple, a eu beaucoup de succès. Ce sont de petites verrines mais rien ne vous empêche d'augmenter les doses pour en faire une entrée.     Ingrédients pour 4 personnes 1 kiwi 2 tomates cerise 1 pétale de tomates séchées 7 crevettes cuites et décortiquées 4 cuillères à café de guacamole "fait maison" ou acheté tout prêt. 10 graines de soja toastées et finement salées 1... [Lire la suite]

 Comme vous le savez, j'ai été gâtée parth récemment, via mon blog. J'ai reçu de belles noix de St Jacques et j'ai voulu tester cette recette qui me faisait de l'oeil depuis bien longtemps. Je l'ai dénichée dans le beau livre de Cyril Lignac: CUISINE ATTITUDE Une recette où s'entremêlent avec brio, fruits de mer, fruits et légumes de la terre. Nous avons adoré.......       Préparation et cuisson: 35 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 20 noix de St Jacques Thiriet 1/2 boule de celeri rave ... [Lire la suite]

Voilà un merveilleux gâteau confectionné par Annie et que nous avons dégusté ensemble. Impossible pour moi de ne pas mettre son travail et sa générosité à l'honneur..... Merci Annie et Michel pour tous ces partages du coeur.... Ce gâteau est extra!!!!!     Ingrédients 125gr de noisettes hachées ou amandes ou noix ou noix de coco125gr de chocolat125gr de beurre125gr de sucre en poudre (pour moi un peu moins environ 100gr)4 oeufs entiers½ paquet de levure chimique1cuillère à soupe de farine (ou maïzéna)une... [Lire la suite]

Mes invités de samedi soir, n'ont pas pu manger en terrasse car, le temps était menaçant. J'ai donc décidé de mettre le soleil, sur ma table intérieure. Et voilà le travail! Quelques fleurs achetées en vrac et travaillées en 3 petites compositions différentes..... J'espère qu'elle vous inspirera...... Prenez place à ma table, à présent, si le coeur vous en dit...                    Et à la lueur des bougies... [Lire la suite]

Je ne suis pas très présente mais, je crois que de toutes façons les blogs, vivent tous au ralentis. Il fait chaud, lourd et l'ombre nous va mieux que les claviers d'ordi. Malgré tout, j'ai envie de vous poster de petites choses, simples et toniques.  Une entrée très rafraîchissante et pleine de vitamines........  Ne restez pas septique sur les mélanges sucrés salés car ils nous réservent de belles surprises gustatives.          Préparation: 10 minutes    Ingrédients... [Lire la suite]

 Des capsules pour percolateur vraiment super ......  Café Royal, la marque de café" haut de gamme" qui vient corser le marché français Parfaitement compatibles, y compris avec les machines à café les plus récentes. Café Royal appartient au groupe Delica AG, 2ème torréfacteur suisse 1954 après Nestlé créé en 1954, qui possède un savoir-faire incontestable offrant un plaisir gustatif reconnu par tous. Café Royal est une nouvelle alternative pour les amateurs de café de qualité. Plus besoin d’aller dans des boutiques... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, Bertille de la" maison SOY" m'a contactée pour participer à leur concours entre blogueuses. Il s'agissait de sublimer l'une de leur spécialité fromagère à tartiner. Quelle ne fut pas ma surprise en recevant, ce matin, un gros colis contenant un assortiment de leurs produits. Ne comprenant pas, suis allée sur leur site et j'ai eu la joie de constater que j'étais arrivée première. Revoir les recettes du concours: CLIC Les résultats: CLIC Pour ce concours, il y avait un jury et non des votes et je préfère... [Lire la suite]

   Voilà un dessert que j'adore....L'acidulé du citron, la douceur de la meringue et le caractère du spéculoos en font un dessert vraiment apprécié. Facile à réaliser, et surtout, très économique pour un dessert bluffant. Je ne suis pas très présente car peu de temps disponible en ce moment.... Je consulte vos blogs, même si, je n'ai pas toujours de temps pour commenter.     Préparation: 35 minutes       Cuisson 5 minutes environ Ingrédients et recette pour 6 verrines... [Lire la suite]

Bonsoir mes chers amis, Exceptionnellement, je ne vous offre rien de particulier ce soir mais, je vous demande 2 secondes dans votre soirée. Votez pour ma table "la mer qu'on voit danser" Samedi, il sera trop tard...A votre bon coeur ! svp... Je compte sur vous. Il vous faut cliquer sur la photo et ensuite,  seulement cliquer sur j aime. Je compte sur vous ............J'ai très envie de gagner ce lot pour faire de jolies tables encore et encore... MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!! Bisoussssssssssssssssssssssss PARTAGEZ... [Lire la suite]

Rappelez vous de cette recette: CLIC J'ai exactement réalisé la même pâte mais, pour la garniture, j'ai mis un fromage vosgien appelé" munster" et, pour parfaire la note lorraine, j'ai éparpillé quelques mirabelles congelées qu'il me restaient de l'an passé. Et voilà un délice lorrain, sucré-salé, bien apprécié par ma petite tablée. Merci à Michel et Annie qui nous ont offert ce fromage que nous apprécions beaucoup. Il sent un peu fort frais mais, à la cuisson il devient beaucoup plus subtil.    Préparation:... [Lire la suite]