Hier, dimanche, à 1 heure de chez moi environ, nous étions attendus dans un petit endroit verdoyant et charmant, situé, dans les Vosges (88).

Au milieu de cet écrin de verdure, une maison avec des hôtes au top, tant par leur grandeur d'âme que par leur accueil chaleureux.

Annie et Michel sont devenus de vrais amis, pour les bons et les mauvais moments et notre histoire a commencé, grâce à mon blog.

Cela doit faire 4 ans que ces amis suivent mes aventures bloguestres de façon assidue et je les remercie.

Je bénis le jour où le destin a permis cette rencontre.

Mon blog  me réserve beaucoup de très belles surprises et me permet d'entrer en relation avec de belles personnes.....

Michel nous a servi de très bons vins, choisis en fonction des mets et ma chère Annie nous a concocté un repas digne des grands restaurants.

On commence par une petite photo de la maîtresse des lieus.

Bien sûr, j'ai sa permission......

Ce billet est réservé à Annie et Michel et vos commentaires seront, pour eux,un magnifique cadeau.

Merci à vous qui déposerez de petits mots doux. Ils le valent bien.

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Un rayon de soleil nous a permis de prendre un apéritif, très raffiné, en terrasse.

Je vois, vous salivez déjà n'est ce pas?......Vous n'avez pas fini je vous le dis.....

Au passage, une jolie rose qui ne demandait qu'à poser.......

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Intitulés de l'apéritif

- Verrine foie gras espuma de mangue

                                           -  Blanc manger coco asperges et carpaccio de crevettes

                                                  - Bouchées de bavarois salé

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 Avec tout ça, une coupette de champagne rosé......J'aimeeeee!!!!

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On passe à l'intérieur pour le repas.

Une très jolie table dressée avec une nappe rose poudrée et un bouquet somptueux.

Une maîtresse de maison hors pair, ma chère Annie.

Tout n'est que raffinement de A à Z.

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De la jolie vaisselle et verrerie, comme j'aime!

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Trop belle cette table et douce comme Annie.

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Menu du repas

Entrée

Tartelette printanière....

D'une grande originalité et vraiment délicieuse....

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Plat

Risotto d' asperges et sa fondue de légumes pour accompagner des noix  de st Jacques....

Un met que j'apprécie particulièrement.

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Un grand cru de Rieling pour accompagner ce met "terre et mer"

Merci Michel pour ce nectar.

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Cuisson minute des St Jacques....   Hummmmmmmm!!!! Parfaite!

Elles étaient bien chaudes...Tout pour plaire quoi!

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Dessert

Arrive le dessert et vous savez, je garde toujours une place importante pour ce moment tant attendu...

Je ne me refais pas, je suis gourmande mais, j'assume.

 

Un nougat glacé aux fruits rouges.....Hummmmmmm!

Un dessert bien apprécié par sa finesse et sa fraîcheur, sans parler de sa beauté.

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Des produits de grande qualité!

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2ème dessert

 Tarte de brimbelles......aux myrtilles pour celles et ceux qui ne connaissent pas, ce terme du coin.

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 La perfection et quel travail en amont...

Suis très respectueuse et reconnaissante.

Voilà une belle journée gastronomique, festive et si douce.....Où il n'y avait de place que pour l'amitié et la joie de se retrouver tout en dégustant avec bonheur.

Le temps a passé trop trop vite.

Quelle chance nous avons de les connaître, de pouvoir nous côtoyer de temps à autre....

Sommes repartis après cette belle journée, les bras chargé de cadeaux.....C'est le monde à l'envers...

Annie m'a offert le joli bouquet central de sa table....Trop gentille et suis trop contente!

 

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Pour chaque personne à table, de jolies présentation de chocolats.

Pour les dames, un mini pot de fleurs en chocolat, un coeur en chocolat et de petites dragées coeur, chocolatées.

Pour les messieurs, un ballotin de chocolat.

Et vous savez quoi? Sommes repartis avec les 4 présentations.....

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Puis des fromages du cru:

De la crème d'Albert et du Munster fermier.

Un grand merci à vous 2 Annie et Michel, vous êtes des gens formidables et précieux.

Merci pour votre douce et réconfortante amitié.

A bientôt, chez nous, cette fois ci.

Elle est pas belle la vie des fois?????

Si vous désirez les recettes, Annie se fera un grand plaisir de vous les transmettre.

 

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