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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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4 mai 2014

Transparence de Cheesecake aux myrtilles sauvages du Canada, présenté en verrine ou sur assiette.......

 

Un colis sympa, reçu cette semaine et doublé d'un joli défi.........

Je remercie Jennifer et Guillementte qui m'ont proposé cette opération:

Voilà la PURPLE BOX  avec des myrtilles sauvages du Canada et quelques accessoires comme:

- des sachets thé Lipton muffins myrtilles

- un fouet en silicone

- un joli sac

- un mug et un porte-clef

Ensuite 3 recettes proposées et le défi consiste à en faire l'une d'entre elles, au choix:

Soit, une tarte à la myrtille mais revistée ou bien un chessecake myrtilles ou encore un éclair myrtilles.

Mon choix s'est porté sur le cheesecake en verrine, recette by Chef Martial.

J'ai aussi réalisé des tartelettes myrtilles, crème d'amandes vanille et meringue italienne....j'en avais trop envie et vous verrez cette 2ème recette dans quelques jours.

J'adore ces petits fruits noirs et si vous voulez en savoir plus: CLIC

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Je précise que le myosotis est une fleur comestible

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 Autre présentation sur assiette.

Là au lieu de concasser les biscuits, je les ai cassé en gros morceaux et j'ai rajouté une meringue pour le décor.

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La recette?

Dansla recette j'ai mis des biscuits Oréo( sans le crème du milieu) car je n'avais pas les sablés préconisés.

La couleur des Oréos rappelle bien la myrtille.

J'ai mis les spéculoos de la recette.

J'ai partagé les proportions en 3.

J'ai mis moins de fromage et un peu plus de crème car je n'avais pas le temps de faire des courses.

Voilà le défi réalisé avec grand plaisir.

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Commentaires
A
J'adore, sauf la langue toute bleu après.....<br /> <br /> Bises
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J
Et hop, encore une recette que je garde, décidément, il faut que je me sauve, mon imprimante me menace de grève hi, hi, hi !!!! Au passage, je plonge ma cuillère dans cette étourdissante verrine, je craque !!!! Bisous. Jeanne
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A
Je dis oui à ce dessert en bonne vosgienne. Pas besoin de myrtilles du Canada mais des bonnes brimbelles de chez nous cueillies avec amour par mon époux (lol). Bisous
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S
Moi qui adore les myrtilles, je suis servie. Je garde précieusement la recette. Bravo pour tes superbes présentations, c'est toujours un régal pour les yeux. Bises.
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L
hum, belle idée savoureuse et gourmande !
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