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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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20 mars 2014

Une petite cuillère apéritive, une petite bouchée raffinée: mangue, magret de canard, perles de balsamique,fleur de sel hibiscus

 

 J'ai reçu des amis hier soir et ne voulant pas d'un apéritif trop chargé, j'ai misé sur de petites bouchées délicates.....dont celle que je vous présente aujourd'hui.

 

IMG_9022-001

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IMG_9047-001

Préparation: 5 minutes

Pour 4 personnes

4 tranches de magrets fumé

1 mangue

Quelques perles de vinaigre balsamique

 fleur de sel ( à l'hibiscus pour moi)

 

Pelez la mangue.

Coupez des quartiers assez gros.

Taillez des tranches de magrets fumé s'il n'est pas tranché.

Je les ai faites assez épaisses pour bien en avoir toute la saveur en bouche.

Enroulez la mangue dans le magret fumé. Un peu de fleur de sel sur la mangue et quelques billes de vinaigre balsamique.

Simple mais efficace.

 

Partenaire pour cette recette

 

 

 IMG_7952-001

pour le morceau de magret Fumé de canard entier

CELLIER DU PERIGORD

 

E-GASTRONOMIE pour les perles de vinaigre balsamique

 

Logo___E_gastronomie

 

Merci à Virginie pour la fleur de sel à l'hibiscus  qu'elle a eu la gentillesse de m'offrir.....J'adore

 

Bonne journée du printemps...Profitez du grand soleil car il repart demain...

Photos de mon jardin

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acys_nicole_chat_balance

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Commentaires
B
Ca y est j'ai faim.... et ça fait une heure que j'ai mangé ! C'est normal Docteur????<br /> <br /> Ben oui, à chaque fois que je viens sur ton blog, j'ai faim, c'est donc que c'est super hyper appétissant !<br /> <br /> Gros gros bisous ma douce tentatrice
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M
hummm ça doit être une tuerie!!! ça y est, ton pommier d'amour est aussi en fleurs!!
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V
hi hi hi .... ah me revoilà !!!! Ta bouchée est superbe ..... hummmmm
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R
voilà une sympathique cuillère <br /> <br /> tu as de belles fleurs au jardin avec cet arbre pommier du japon je crois<br /> <br /> bisous
Répondre
M
Des saveurs qui se marient très bien et si bien présentées!!!!<br /> <br /> bisous Nicole
Répondre
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