NICOLE PASSIONS

Velouté de courge butternut au curry gingembre, poêlé de butternut et girolles, chips de magret de canard

Voilà une courge qui mérite sérieusement le détour: La courge butternut. Tardive et coureuse, cette cucurbitacée offre une chair jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat. Avec son goût musqué elle enchante le palais. Je me demande...

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Tags: courgettes, gingembre, blog nicole passions, velouté, chips, butternut, giroles, magret fumé

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16 janvier 2014

Mousseux café trop trop bon..........

Une mousse onctueuse sur un délicieux café..... Recette provenant du COOK'IN DEMARLE et à refaire sans modération.... Peut se faire avec un blender aussi. Une recette que j'avais complètement oubliée au fond de mon blog............ Préparation: 5 minutes...

Posté par nicolepassions à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, café, boisson, demarle, cook'in, mousseux

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15 janvier 2014

Capuccino st jacques...chantilly arôme truffe et billes truffes....

Comme vous le constatez, je suis fan de veloutés originaux et festifs. Celui là, c'est un pur délice.... Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 8 personnes 12 noix de St Jacques sans le corail 2 tomates 1 petit...

Posté par nicolepassions à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pommes, cappucino, st jacques, truffe, culin'aide, e-gastronomie, billes truffe, chatilly, fumet de poisson

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15 janvier 2014

Gagnantes du jeu PASSTIME.....

Le jeu du Passtime est terminé depuis hier soir minuit. Merci à toutes les participantes et tous les participants qui ont tenté leur chance. Je remercie Sébastien et toute l'équipe du Passtime Moselle et Meurthe et Moselle pour ces beaux cadeaux faits...

Posté par nicolepassions à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carte notionale, passtime meurthe et moselle

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14 janvier 2014

Ma table "l'air du temps"

Voilà ma table "l'AIR DU TEMPS" Je remercie toutes celles qui se sont prêtées au jeu de la devinette à propos de l'intitulé du centre de table. Il s'agit bien des colombes Lalique. C'est bien le bouchon du parfum envoûtant de Nina Ricci: "L'air du temps"...

Posté par nicolepassions à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, rose, art de la table, table et déco, air du temps, colombe, nina ricci

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13 janvier 2014

Mon bouquet "L'air du temps".......

Une petite composition florale réalisée cet après-midi. Une table suivra très vite mais, pour le moment, je vous laisse découvrir les détails du centre de table. Pourquoi l'ai baptisée " L'air du temps"? J'attends vos commentaires...... Merci à mon amie...

Posté par nicolepassions à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre de table, art de la table, fleurs tissu, air du temps

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13 janvier 2014

Poulet au vinaigre balsamique et crème accompagné de riz au jasmin et perles de vinaigre balsamique......

Un plat haut en couleur et plein de saveurs qui explosent en bouche..... Nous avons aimé cette recette très "balsamique" Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de riz basmati arôme jasmin 50 cl d'eau 4 cuisses...

Posté par nicolepassions à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, poulet, orange, riz, crème liquide, huile d'olive, jasmin, perle de balsamique

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11 janvier 2014

Un petit apéritif avec les pains festifs "LA BOULANGÈRE"

Suite et fin des recettes avec les petits pains festifs "LA BOULANGÈRE" Ces recettes entrent dans le cadre du défi proposé par "LA BOULANGERE" aux blogueurs et blogueuses. Merci à Jennifer.... Un petit apéritif plein de couleurs et de saveurs. Je suis...

Posté par nicolepassions à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chèvre frais, ciboulette, sésame, pavot bleu, pain de mie, échalote, demarle flexipan, le traiteur c'est moi, la boulangère, pain festif, bille balsamique blanc, livre demarle

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11 janvier 2014

Dos de cabillaud au lomo et agrumes, sur lit de pâtes façon risotto.....

Une petite recette de saison avec des pâtes cuisinées à la façon risotto.... Trop bon ce mode de cuisson! Cette improvisation a fait des adeptes.... Préparation: 35 minutes Cuisson: 60 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 morceaux de dos de cabillaud...

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Tags: pâte feuilletée, citron, risotto, mandarine, cabillaud, lomo, i love pata negra, toames cerise

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11 janvier 2014

Un joli cadeau à gagner pour finir et commencer l'année en beauté....Venez jouer pour gagner le PASSTIME 2014.....

Jeu bientôt terminé ....Le 14 janvier à minuit, il sera trop tard! Vous pouvez partager sur vos blogs ou sur les réseaux sociaux. Merci d'avance. Comme chaque année, lors de la parution du PASSTIME, Sébastien me donne la possiblilité de vous faire gagner...

Posté par nicolepassions à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: passtime, meurthe et moselle, carte nationale

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