Une texture très agréable en bouche car le fromage blanc confère à cette pâte un moelleux incomparable.

Une étrange ressemble avec le très connu "gâteau yaourt" mais j'ai remplacé le pot de yaourt par un pot de Gervita.

J'ai battu les blancs en neige pour rendre ce cake plus léger.

A refaire avec d'autres ingrédients car la base est à retenir.

Je me suis aussi amusée à créer cette petite composition florale pour accompagner cette gourmandise....

 

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CAKE POMME MORCEAU

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Préparation: 15 minutes     Cuisson: 45 minutes

 

Ingrédients pour un cake

1 pot de fromage blanc GERVITA

Se servir du pot comme mesure

2 pots de sucre

1 sucre vanillé

3 pots de farine

1 paquet de levure chimique

1 pot de beurre fondu

4 oeufs

2 pommes

1 cuillère à soupe de pépites de caramel

1 cuillère à café d'arôme au caramel beurre salé

 

Préchauffez votre four sur 180°

Dans un saladier, mettez le contenu du pot de Gervita.

Lavez le pot.

Mesurez le sucre. Ajoutez le au fromage ainsi que le sucre vanillé.

Mettez la farine et la levure. Faites fondre le beurre.

Mélangez intimement tous ces ingrédients puis ajoutez les jaunes d'oeufs. Bien amalgamer le tout avec une maryse.

Battez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique ou un robot et ajoutez les délicatement à la pâte.

Épluchez et coupez les pommes en gros cubes.

Ajoutez à la pâte obtenue, la pomme, les pépites de caramel et l'arôme.

Mettez dans un moule à cake graissé s'il n'est pas en silicone.

Enfournez pour 45 minutes.

Au terme de ce temps, vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau. Elle doit ressortit sèche.

Vous pouvez remplacer les pommes par des poires, les pépites de caramel par des pépites de chocolat et mettre un peu de rhum. Voilà une variante mais je vous fais confiance pour personnaliser votre cake.......

Il ne vous reste qu'à déguster ce gâteau avec un bon petit café ou un thé de votre choix.

Elle est pas belle la vie?

 

PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE

CULIN'AIDE pour l'arôme caramel beurre salé

Si vous commandez chez CULIN'AIDE précisez en fin de commande que vous venez du blog "NICOLE PASSIONS". Vous recevrez une petite surprise.

FLEURON D'APT pour les pépites de caramel au beurre salé

 

J'ai reçu un joli colis.

Une belle surprise!

C'est Camille du bureau de "Presse agro alimentaire"

Un grand merci pour cet assortiment de champignons à cuisiner.

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Je vous souhaite un beau WE

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