Un petit gâteau rapide inspiré du livre COOK'IN AU MENU de DEMARLE

Inutile d'avoir un COOK'IN pour le réaliser.

Un gâteau fondant en bouche et craquant.

Bref: Un délice!

Ce gâteau se fait en 2 cuissons successives......

 Préparation: 15 minutes   Cuisson: 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

300 gr de pommes

4 oeufs

180 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillé

80 gr de lait

40 gr d'huile

120 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 demie cuillère à café de cannelle

Pour le croquant d'amandes effilées

 80 gr de beurre

80 gr de sucre

40 gr d'amandes effilées

Préchauffez le four à 180° ( th 6 )

Épluchez et videz les pommes.

Détaillez en fines lamelles.

Séparez 2 blancs des jaunes et réservez pour faire le croquant aux amandes.

Mélangez les 2 jaunes, les 2 oeufs entiers et  le reste des ingrédients dans un cul de poule.

Versez la préparation dans un moule à tarte beurré si vous n'avez pas de moule en silicone.

Mettez au four pour 30 mn.

Pendant ce temps faire le croquant.

Faire fondre sucre et beurre et y ajouter délicatement les blanc battus en neige.

Ajoutez cette préparation.

Parsemez avec des amandes effilées et remettre au four 10 mn environ.

Recette réalisée dans le moule étoile Demarle

Cette recette est sponsorisée pour la cannelle par

CULIN'AIDE

si vous commandez sur ce site

Précisez lors de votre commande dans le cadre:  "message au destinataire", que vous venez de mon blog......Une petite surprise vous attend...

Belle fin de journée