jeudi 26 septembre 2013
Risotto crémeux à l'orange et au fenouil, pavé de saumon huile d'olive et épices du trappeur....
J'ai reçu de GOURMANEO du riz arborio et une huile d'olive extra vierge destiné aux chefs.
Suis une grande amatrice de risottis et c'est sans tarder que j'ai concocté une petite recette.
Ce riz est exceptionnel, vraiment!
On s'est régalé!
J'ai servi des pavés de saumon juste passés au four avec un peu d'huile d'olive et des épices du trappeur.
Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 bulbe de fenouil
125 gr de riz arborio
40 gr d'huile dolive
1/2... [Lire la suite]