Le fruit d'or fait son grand retour et j'avoue que j'attends toujours ce moment avec une grande impatience.

Cette année, c'est avec 3 semaines de retard, qu'on le retrouve avec le plus grand des plaisirs.

La saison est courte et sans perdre de temps, voilà une première recette, facile à réaliser, rapide et délicieuse.

Cette recette ressemble à un clafoutis.

Préparation: 10 minutes     Cuisson: 35 minutes

Ingrédients

500 gr de mirabelles

3 oeufs

60 gr de sucre

1/2 litre de lait

4 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à café d'arôme de mirabelle ou alcool de mirabelle

Préchauffez le four à 180°

Lavez les mirabelles et dénoyautez les.

Préparez la pâte en mélangeant les oeufs et le sucre au fouet.

Ajoutez le lait et l'arôme ou l'alcool.

Terminez par la farine et mélangez pour que la pâte soit bien homogène.

Mettez les fruits dans un moule. Pour moi, moule tablette DEMARLE en silicone.

Si vous n'avez pas de moule en silicone, beurrez votre moule.

Déposez les mirabelles au fond du moule.

Versez la pâte sur les fruits.

Enfournez durant 35 minutes.

Une petite part?

 Partenaires pour cette recette

CULIN'AIDE pour  l'arôme mirabelle

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FARIN'UP pour la farine

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A suivre.............

Belle journée au soleil