Une divine verrine pleine de douceur, d'onctuosité et de "chaud froid"

Vite faite mais efficace!!!

 

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Préparation: 10 minutes   Cuisson: 4 minutes environ

 

 Ingrédients pour 2 personnes

2 pêches jaunes

1 noix de beurre

2 cuillères à soupe de miel

2 boules de glace vanille

2 cuillères à café de gelée de groseilles

cannelle

gingembre en poudre

2 biscuits bio (ici spéculoos)

 

10 cl de crème fleurette

20 gr de sucre en poudre

 

Commencez par peler les pêches. Les détailler en gros quartiers.

Dans une poêle, faire revenir les pêches dans la noix de beurre.

Ajoutez le miel et les épices.

Faire revenir légèrement pour que les pêches ne se transforment pas en compote car ce n'est pas le but.

Pendant ce temps faire une chantilly avec la crème fleurette et le sucre en poudre.

Préparez 2 boules de glace vanille.

Dressage

Dans une jolie verrine, mettre en premier les quartiers de pêches encore chaud.

Ajoutez sur les pêches, la gelée de groseille.

Posez la  glace sur la préparation.

Avec une poche à douille, disposez la chantilly et émiettez les spéculoos.

 Décorez avec une feuille de menthe

Dégustez sans tarder!

Partenaires pour cette recette

Pour le miel

 

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Pour les biscuits bio

 

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 Pour les épices

 

Belle journée

 

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