Encore une présentation sur ma nappe DONIBANE MENTHE de la maison JEAN VIER

Cette nappe m'aura beaucoup inspirée, grâce à ses couleurs fraîches et printanières.....

Pour le jeu-concours mensuel, ST DALFOUR, j'avais envie de mettre en valeur leurs produits dans  un roulé imprimé

"Petits pois"

puisque, c'est tendance en cette saison....

J'ai aussi créé, une verrine mais pour ça, la recette viendra ultérieurement....

Aujourd'hui, on ne vole pas la vedette à notre roulé.

 

salade de fruits


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Comment on fait?

On fait des petits pois avec une douille.

On passe au four pendant 2 minutes, le temps que la pâte fige.

On colore l'autre pâte si l'on veut aussi.

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 Cuisson: 10 mn    Préparation: 15 mn


Ingrédients pour un roulé

4 œufs 

100 grs de farine

100 grs de sucre

35 grs de beurre

1 pot de dessert fruits St DALFOUR

colorants

     

Préchauffez votre four à 210°

 Préparez la génoise :

 Faites fondre le beurre , puis réservez.

 Séparez blancs et jaunes, mélangez ces derniers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

 Ajoutez la farine et le colorant en poudre petit à petit en continuant de mélanger , puis le beurre fondu.

 Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez les délicatement à la première préparation .

Prélevez une petite partie de pâte en la colorant de la nuance de votre choix.

Préparez une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé ou encore, comme moi, servez vous du Flexipat de Demarle.

Avec une poche à douille faites le décor "petits pois"

Passez au four environ 2 minutes afin de figer la préparation.

 Etalez le reste de la préparation sur les petits pois et enfournez 10 minutes.

Humidifiez un torchon et posez le sur la génoise à la sortie du four.

Roulez la plaque de génoise chaude, déroulez laissez refroidir et garnir .

Etalez la confiture et roulez assez sérré. 

 

Partenaires pour cette recette

ST DALFOUR pour le dessert fruits

 J'ai fait les décors en pâte à sucre grâce à HALWATISHOP

et ma dentelle
SILIKOMART pour TRICOT DECOR le  TRICOT MIX rose fraise

J'ai servi avec des pépites mix fruits rouges de ARBRE A CHOCOLAT

CULIN'AIDE pour les colorants

Si vous commandez sur ce site,
précisez lors de votre commande dans le cadre:  "message au destinataire", que vous venez de mon blog......Une petite surprise vous attend...

Inspiration: Prunille fait son show

 

 Belle journée


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