Pour le WE dernier, j'ai concocté un repas de grand chef....sur la jolie nappe Donibane menthe

  de la maison JEAN VIER spécialiste du linge de maison basque

Pour revoir la table " Fragrances rose et menthe": CLIC

Elle a suscité d'innombrables commentaires et je vous en remercie.

Retour favorable également de mon sponsor.

Jolie mission accomplie......

Je me suis inspirée des recettes du Chef cuisinier

MARC BRIAND

1 étoile Michelin obtenue en 2003

En 1997, il devient Chef de cuisine au Manoir De Lan Kéréllec (Relais & Châteaux) à Trébeurden.

Carte menu

Entrée

Crémeux de foie gras de canard, melon et crème d'olive au zeste d'orange

**********

 Plat

Crosmesquis de brandade de morue au romarin, crème de poivrons à l'estragon

**********

   Dessert

Les Zézettes de Sète aux fraises en gelée de citron vert

**********

 Pour découvrir les recettes, suivez moi et je vous révèlerai les secrets de ce menu festif.

A demain