lundi 27 mai 2013
Verrine de crevettes, mangues, fraises, avocat, jus d'orange, balsamique blanc, tuile de parmesan amandes et sésame
Une verrine pleine de couleurs et de saveurs.....
Préparation: 30 minutes Cuisson: 3 minutes environ
Ingrédient pour 4 personnes
12 belles crevettes cuites dont 4 pour la décoration
1 pamplemousse rose
1 avocat mûr
1 mangue mûre
1 orange
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
2 cuillères à café d'huile d'argan
8 fraises ciflorette
menthe
5 brins de ciboulette
sel, poivre
Décortiquez les crevettes et coupez la chair en petits morceaux.... [Lire la suite]