Une verrine pleine de couleurs et de saveurs.....

 

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Préparation: 30 minutes     Cuisson: 3 minutes environ

 

Ingrédient pour 4 personnes

 

12 belles crevettes cuites dont 4 pour la décoration

1 pamplemousse rose

1 avocat mûr

1 mangue mûre

1 orange

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc

2 cuillères à café d'huile d'argan

8 fraises ciflorette

menthe

5 brins de ciboulette

sel, poivre

 

Décortiquez les crevettes et coupez la chair en petits morceaux. pensez à en garder 4 pour la déco

Pelez le pamplemousse à vif et retirant en les segments

Épluchez l'avocat et coupez la chair en petites lamelles

Épluchez et coupez la mangue en petits cubes

Lavez les fraises et coupez les en 4

Lavez la menthe et la ciboulette. Ciselez les

Pressez l'orange et récupérez le jus

Faites la vinaigrette avec le jus d'orange, le balsamique blanc, l'huile d'argan,sel poivre et herbes ciselées.

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez la vinaigrette. Remuez délicatement et mettez au frais au moins 2 heures.

Faire les tuiles de parmesan CLIC

 

Cette recette est sponsorisée par ARGANELLE pour la fabuleuse huile d'argan bio alimentaire.

 

JEU FÊTES DES MERES: PROLONGATION JUSQU'AU 31 MAI

 

     Pour participer et connaître les modalités du jeu

 

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 Belle journée

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