28 avril 2013

   Avant dernière couleur du défi. En fait, pour ce bleu indigo, autant être franche, défi impossible à réaliser sans l'aide de colorants. J'avais pourtant une idée, seule et unique, mais mon jardin n'est pas assez en fleurs et donc j'ai renoncé. Mes bleuets qui fleurissent en abondance généralement à cette époque dans mon jardin, m'auraient servi de support à ma recette..... C'est une couleur très subjective...Certains la verront violette mais moi je la ressens plutôt comme un bleu profond où l'on devine quelques... [Lire la suite]

Quand la maison LAFITTE  m'a demandé de tester, au fur et à mesure de l'année, leurs excellents produits, j'ai accepté avec le plus grand plaisir. Hier a eu lieu de premier portage et c'est, entre amis, que nous partagerons ces beaux magrets de canard à foie gras. Il me reste des mirabelles au congélateur et je pense les cuisiner à la mode "salée sucrée" mais, je ne vous en dis pas plus... car moi même, je dois encore cogiter cette recette d'improvisation. Un grand merci à cette maison LAFITTE spécialiste du foie gras et de la... [Lire la suite]