Quand la maison LAFITTE  m'a demandé de tester, au fur et à mesure de l'année, leurs excellents produits, j'ai accepté avec le plus grand plaisir.

Hier a eu lieu de premier portage et c'est, entre amis, que nous partagerons ces beaux magrets de canard à foie gras.

Il me reste des mirabelles au congélateur et je pense les cuisiner à la mode "salée sucrée" mais, je ne vous en dis pas plus... car moi même, je dois encore cogiter cette recette d'improvisation.

Un grand merci à cette maison LAFITTE spécialiste du foie gras et de la gastronomie Landaise.

Les Fromagers Cantaliens proposent deux nouveaux fromages au rayon coupe : la Tome de Montagne d'Auvergne et le Saint-Flour. J'ai l'immense chance de pouvoir les tester et comme je suis une grande amatrice de fromage, je vais me faire plaisir en dégustant ces beaux fromages.
La Tome de Montagne d'Auvergne
Douce et acidulée • Affinage 8 semaines
Fabriquée en plein coeur de l’Auvergne, la Tome de Montagne se caractérise par sa saveur unique, imprégnée de toutes la richesse du lait de montagne et par sa texture souple et fondante. Au cours de l’affinage qui dure 8 semaines, sa croûte prend une couleur grise rappelant les volcans d’Auvergne
Le Saint-Flour
Crémeux et facile à tartiner • Affinage 50 jours
Ce fromage, fabriqué à Saint-Flour même, révèle une texture crémeuse, un goût tout en rondeur et un subtil équilibre entre la force du bleu et la douceur de sa texture. Facile à tartiner, « Le Saint-Flour » vient compléter l’offre Auvergne des « Fromages Cantaliens ».

Et puis un autre arrivage de DURALEX pour mon atelier de la semaine prochaine. Ainsi, toute la vaisselle est arrivée et de ce côté là, je suis opérationnelle. Il y a intérêt car j'attends beaucoup de monde......A suivre.

Merci à Nicolas qui me sponsorise généreusement.

Elles sont très jolies ces tasses cups et soucoupes saucers lys marine et beau rivage pink.

GRAND JEU DE LA FÊTE DES MERES

Pour participer et connaître les modalités du jeu

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