Merci à celles qui m'ont envoyé des recettes light.

Le WE vous serez à l'honneur.

N'hésitez pas à m'envoyer vos plats légers jusque fin juin...


Merci aussi à toutes les personnes qui ont pris et prennent encore le temps de répondre au sondage concernant mon blog

 

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Préparation: 10 minutes  Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 dos de cabillaud coupé en 4 morceaux

2 belles carottes

2 courgettes

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de curry

1 citron

thym, origan

sel, poivre

12 pétales de tomates séchées

 

Préparez 4 morceaux de papier sulfurisé pour en faire des papillotes.

Préchauffez votre four à 180°

Posez sur chaque papier à papillote, un morceau de dos de cabillaud.

Sur chaque morceau de poisson, répartir les tomates séchées coupées en petites lamelles.

Déposez du thym et de l'origan sur le poisson. Salez et poivrez.

Aspergez du jus de citron pressé.

Fermez les papillotes et mettez dans  un plat allant au four.

Enfournez à four chaud 180° pendant 20 minutes.

Pendant ce temps,  lavez soigneusement les courgettes et épluchez les carottes.
Taillez les en spaghettis. Pour les courgettes, ne mettez pas le coeurs avec les pépins.

Mélangez les légumes entre eux.

Faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez le curry, salez et poivrez. Faites cuire environ 10 minutes car il faut que les légumes restent un peu croquants.

Dressez le plat sur un jolie assiette en vous débarrassant du papier de cuisson.

Bon appétit!

 

Cette recette est sponsorisée par MILLE ET UNE EPICES pour le poivre et le curry

 

GRAND JEU DE LA FÊTE DES MERES sur mon blog

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jeu concours fetesMeres 2013 Greenweez et Nicole Passions

Belle journée au soleil


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