Une fois par mois, le mardi, une recette à base de confitures ou coulis 100% fruits  ST DALFOUR..

Voilà la "première" de ce challenge sympa organisé par ST DALFOUR mon partenaire.

Je me suis demandé que faire pour inaugurer ce défi.

Je me suis bien amusée et j'ai présenté ces gourmandises, sur ma table de Pâques.

Petits sablés " Home Made" fourrés myrtilles, cranberries

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Préparation: 10 mn  Repos: 60 mn   Cuisson: 10 mn

 

Ingrédients pour une douzaine de sablés

 100 gr de beurre pommade

100gr de sucre
1 oeuf
200 gr de farine tamisée

1 pot de fruits myrtilles cranberries  St DALFOUR



Travaillez le beurre en pommade avec une cuillère en bois.
Réservez

Dans un saladier, mélangez sucre et l'oeuf à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

  Ajoutezla farine peu à peu en pétrissant la pâte.

Ajoutez enfin le beurre en pommade en continuant de pétrir.
N'hésitez pas à rajouter un peu de farine si la pâte est encore collante.

Formez une boule avec la pâte et la mettre au réfrigérateur pour au moins 1 heure.

Préchauffez le four T° 6 (180 °C).

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Découper des biscuits à l'aide d'un emporte pièces d'une taille légèrement plus grande que le tampon.
Tamponnez les biscuits et déposer les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou sur une toile pâtissière.

Enfournez pour 10 mn.
Puis laisser refroidir sur une grille.

 

Fourrage des biscuits

Dans une casserole, faites chauffer les fruits DALFOUR .

Ajoutez une demie cuillère à café d'agar-agar dans les fruits froids. Bien remuer.

Faites bouillir en  mélangeant bien les fruits et le gélifiant.

Faites bouillir une deuxième fois.

Laissez refroidir un peu et fourrez les biscuits

Puis passez au grignotage...HUMMMMMMM!

 

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Cette recette est sponsorisée par

ST DALFOUR pour les fruits

 

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 jusqu'au 10 avril 2013 minuit.

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