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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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14 mars 2013

Mille-feuilles saumon fumé dos de cabillaud, sauce crevettes sur lit d'épinards frais.......

Mille-feuilles saumon fumé dos de cabillaud, sauce crevettes sur lit d'épinards frais.......
Un plat tout simple mais qui est festif malgré tout. Je l'ai fait au dos de cabillaud mais rien ne vous empêche de choisir un autre poisson sans arêtes à la chair plutôt ferme. (Bar, lotte etc..) Une petite brochette de tomates cerises, des épinards pour...
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13 mars 2013

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson
Voilà la suite promise de mes travaux "Chocolats de Pâques" Cette fois ci, la friture est accompagnée d'un gros poisson en chocolat blanc. J'ai utilisé du chocolat de couverture blanc satin en pistoles..... Pour le poisson en chocolat, j'ai utilisé le...
13 mars 2013

Panna cotta de crevettes au lait de coco, citron, curry, paprika, piment d'espelette et tuile de sésame......

Panna cotta de crevettes au lait de coco, citron, curry, paprika, piment d'espelette et tuile de sésame......
Une recette servie dans une jolie coupe, onctueuse et très parfumée. Une entrée qui nous rapproche du printemps....Malgré la neige du jour... Préparation: 35 mn Cuisson 5 mn Réfrigération: 4 h Ingrédients pour 6 personnes 600 gr de crevettes cuites 30...
12 mars 2013

Table "Anémones et Renoncules roses"

Table "Anémones et Renoncules roses"
Une table en toute simplicité pour un moment de bonheur............ En ce moment, sur mon blog, vous pouvez gagner des chocolats de Pâques et un moule oeuf lapin en 3D Top départ jusqu'au 21 mars 2013 Pour participer, Clic sur le logo ci dessous.
11 mars 2013

Résultats du petit jeu CULIN'AIDE

Résultats du petit jeu CULIN'AIDE
Vous étiez 40 participantes. Je vous remercie tous et toutes pour votre implication dans ce jeu. J'aimerais à chaque jeu, que tout le monde gagne mais, ce n'est pas possible. Ce qui est sûr, c'est que, sur mon blog, il y a toujours une bonne occasion...
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11 mars 2013

Qui veut gagner des lots pour Pâques? Moule et chocolats.......offerts par GREENWEEZ.com

Qui veut gagner des lots pour Pâques? Moule et chocolats.......offerts par GREENWEEZ.com
Pas de recette aujourd'hui mais, lancement d'un nouveau petit jeu.... Je reviens plus tard pour les résultats du jeu CULIN'AIDE, à présent clos. GREENWEEZ.com, mon généreux partenaire, me propose de vous faire gagner, à l'approche de Pâques, 2 jolis lots....
10 mars 2013

Blanquette de veau vanillée au lait de coco, carottes, champignons de Paris, patate douce riz au jasmin.....

Blanquette de veau vanillée au lait de coco, carottes, champignons de Paris, patate douce riz au jasmin.....
Ma blanquette, je l'ai voulue exotique et vraiment, je ne regrette pas car elle était vraiment très savoureuse..... Préparation: 35 mn Cuisson: 1h30 Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de viande à blanquette coupée en cubes 2 carottes 1 gousse de vanille...
9 mars 2013

Mousse au fromage blanc, coulis de framboises, fleur en chocolat et macarons mûres

Mousse au fromage blanc, coulis de framboises, fleur en chocolat et macarons mûres
Un dessert tellement léger et délicat en bouche......Que l'on aurait tendance à en redemander... Préparation: 25 mn Cuisson: 1 mn Réfrigération: 120 mn Ingrédients pour 6 personnes 3 oeufs 125 gr de sucre semoule 250 gr de fromage blanc 10 cl de crème...
8 mars 2013

Une jolie FOODIZBOX......Celle de février...

Une jolie FOODIZBOX......Celle de février...
Encore une belle surprise dans ma boîte à lettres aujourd'hui. Un grand merci à mon partenaire La FOODIZBOX de février: C'est la compil "anti coup de blues" de l'hiver! Il ne fait pas très beau sauf dans votre cuisine..... Qu'est ce qu'une FOODIZBOX?...
8 mars 2013

8 mars journée internationale de la femme........Macarons ganache montée chocolat, menthe Nana

8 mars journée internationale de la femme........Macarons ganache montée chocolat, menthe Nana
Le 8 mars est le journée de la femme J'aime marqué ce jour sur mon blog car, les femmes méritent qu'une journée leur soit consacrée. C'est un vaste sujet sur lequel je ne vais pas m'étendre sur mon blog mais la condition des femmes est quelque chose qui...
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