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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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20 mars 2013

Macarons meringue française, ganache chocolat blanc à la mûre pour la journée du macaron.....................

 

 Aujourd'hui,  c'est la journée du macaron en même temps que celle du printemps.

Un vrai bonheur d'accueillir ces 2 évènements.

 

Capture-d’écran-2013-03-16-à-12

 

La journée du macaron, 8 ème édition, a été créée à l’initiative de Pierre Hermé, grand nom de la pâtisserie et du macaron en particulier.

Ce jour du 20 mars, met à l’honneur le macaron le temps d’une journée et permet de participer à une action caritative.

Les pâtisseries membres de l’association "relais dessert" accueilleront les gourmands qui feront un don en échange d’un macaron.

Cette année, les dons seront versés à l’association "vaincre la mucoviscidose".

 

Je vous présente mes macarons à la mûre

 

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Pour les coques de macarons: CLIC

Pour la ganache avec l'arôme mûre

100 gr de chocolat blanc soit en pistoles, soit râpé

40 gr de crème liquide entière

 

Faire bouillir la crème et ajouter, en 3 fois le chocolat blanc.

Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

 

Cette recette est sponsorisée par CULIN'AIDE pour arômes, colorants, douilles, poudre d'amandes etc......

Si vous passez une commande chez CULIN'AIDE précisez lors de votre commande dans le cadre:  "message au destinataire", que vous venez de mon blog......Une petite surprise vous attend...

 PROTEGG pour les blancs d'oeufs liquides

 

Pour retrouver d'autres macarons sur mon blog

 

CLIC

 

 cats

   En ce moment, sur mon blog, vous pouvez gagner des chocolats de Pâques et un moule oeuf lapin en 3D

Top départ jusqu'au 21 mars 2013

Pour participer, Clic sur le logo ci dessous.

 jeu concours Nicole Passion Greenweez paques 2013

    acys_nicole_chat_balance    

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Commentaires
S
coucou me revoilou par là et que vois-je hummm trop trop trop beaux et j'imagine hum comme ils doivent être bons <br /> <br /> un océan de douceur et de régal<br /> <br /> à bientôt Sandy
Répondre
N
magnifique !
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A
Des petites oeuvres d'art tes macarons!<br /> <br /> Bises
Répondre
C
Ils sont magnifiques tes macarons; Comment fais tu pour avoir une coque aussi lisse ?!<br /> <br /> Une autre petite question : j'ai voulu tester le bleu brillant et le résultat est très pâle. Tu mets beaucoup de colorant? J'en ai mis 5 ou 6 pointes de couteau pour 4 blancs et je ne suis pas satisfaite de mon résultat. Un conseil? <br /> <br /> Merci d'avance pour ta réponse éclairée.<br /> <br /> Bisous et bonne fin de semaine.
Répondre
J
Ils sont époustouflants tes macarons! Bravo! Sublissimes! Et je suis certaine qu'ils sont absolument délicieux! Un régal! Bises!
Répondre
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