Un petit tour de frigo, de placard et hop, un joli gâteau................

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Préparation: 15 mn  Cuisson 12 mn pour les pâtes de mon choix+15 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes

150 de pâtes

1 courgette moyenne

60 gr de gruyère

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

sel, poivre, muscade

3 oeufs

1 verre de lait

1/2 cube de bouillon de poule dégraissé

60 gr de lardons fumés ou jambon blanc ou autre

1 litre d'eau

2 cuillères à café d'huile d'olive

10 feuilles de basilic

5 brins de persil

3 cuillères à café de fécule



Préparation :

Faites bouillir l'eau avec le demi cube de bouillon. Jetez-y les pâtes. Faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.

Préchauffez le four à 180°

Taillez en rondelles la moitié de la courgettes.

Râpez grossièrement l'autre moitié.

Faites revenir à la poêle avec l'huile d'olive les courgettes en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Puis les courgettes râpées juste 1 minute.

Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive sans graisse.

Battez les oeufs en omelette avec le lait et la fécule. Ajoutez-y la muscade le gruyère râpé, les courgettes râpées,  les herbes ciselées. Salez modérément, poivrez. Incorporez le tout aux pâtes égouttées.

Au fond du moule rangez les rondelles de courgettes.

J'ai pris un moule DEMARLE, donc inutile de beurrer. Mais pour les autres moules mieux vaut le faire.

Dans le moule, versez la préparation de pâtes.

Enfournez pour une quinzaine de minutes. Vérifiez la cuisson. Il faut qu'en piquant une lame de couteau, elle ressorte quasiment sèche.

Cette recette est sponsorisée par BLOCH pour la fécule

 

Belle journée

 

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