Une façon originale de jouer le" grand jeu" avec les crêpes.....

Je vous l'avais dit, voilà une autre recette concoctée pour le 2 février.

Dans une jolie coupelle en crêpe, une salade composée pleine de bonnes choses.

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 Ingrédients pour une vingtaine de crêpes

 Pour revoir la recette CLIC

Une fois vos crêpes confectionnées, faire les coupelles en crêpes.

Pour ce faire, retourner un ou plusieurs bols ou ramequins et déposer une crêpes dessus.

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Mettre au micro-ondes à puissance maxi pendant 5 minutes.

Voilà la coupelle est terminée.

Conseil: Ne la remplissez qu'au moment de servir afin qu'elle ne ramollisse pas.

 

Ingrédients pour la salade composée pour 4 personnes

16 belles crevettes décortiquées

1 grosse orange

2 mandarines

1 pomme

1 avocat

1 citron

3 cuillères à soupe d'huile d'argan alimentaire

2 cuillères à café de vinaigre de vin

sel, poivre

ciboulette

pousses d'épinards

 

Pressez le citron

Pelez la pomme et la couper en lamelles en l' arrosant de jus de citron.

Pelez à vif l'orange et couper la en quartiers.

Pressez les 2 mandarines. Réservez les jus.

Épluchez les crevettes

Épluchez l'avocat et le couper en lamelles. L'arroser avec du jus de citron pour éviter l'oxydation, comme pour la pomme.

Faire la vinaigrette avec le jus de mandarine, le vinaigre, la ciboulette, l'huile d'argan, sel et poivre.

Mélangez tous les ingrédients et arroser avec la vinaigrette

Mettez au frais pendant 2 heures.

Au dernier moment, mettez les pousses d'épinards au fond des coupelles puis, les garnir avec la salade composée.

 

Cette recette est sponsorisée par ARGANELLE pour la sublime huile d'argan alimentaire

 

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