samedi 22 décembre 2012

Idées fêtes: Macarons à la violette décorés pour les soirs de fêtes.............

  Des macarons traités comme des bijoux pour en faire un cadeau de fête   Vous retrouvez aussi ceux à la noix de coco et mûre, déjà présentés sur mon blog. Pour les retrouver CLIC J'aime les notes florales et j'ai complété ma série avec des macarons à la violette. Pour revoir la recette pas à pas de la coque des macarons CLIC Pour la ganache montée à la violette 120 g de chocolat blanc 60 g de crème liquide bouillante arôme violette  45 g de crème liquide très froide.  Au bain-marie, faire... [Lire la suite]

samedi 22 décembre 2012

Quiche saumon fumé, surimi, aneth, baies roses, suprêmes de pamplemousse.....

Une petite inspiration du moment, sans prétention mais vraiment pas décevante. J'ai trouvé des pamplemousses appelés "SWEATY" Leur écorce est d'un vert très prononcé et leur chair est délicatement parfumée et si douce..... J'avais un peu de saumon fumé et hop hop!!! Aux fourneaux!!! Voilà le résultat.... Un "chaud froid" saumon fumé/ agrumes décliné en quiche             Préparation: 15 mn    Cuisson: 35 mn Ingrédients pour une tarte 1 pâte feuilletée 3... [Lire la suite]