mercredi 19 décembre 2012
Idée gourmande fêtes de fin d'année: Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....
Je vous remercie pour tous vos adorables commentaires.
Je n'ai pas le temps d'y donner suite en ce moment mais, si vous me posez une question, j'y réponds avec grand plaisir....
Vous pouvez faire cette recette soit en petite verrine apéritive ou en entrée pour les jours festifs
Pour 4 personnes
Une mangue bien à point
1 bloc de foie gras 200 gr
25cl de crème fleurette
chutney de figues
cacao
pain d'épices
Le montage de ma verrine
De la mangue coupée en petits dés pour mettre au fond du contenant.
Ajoutez... [Lire la suite]
mercredi 19 décembre 2012
Gâteau à l'orange entière...........Dans le moule étoile DEMARLE
Je trouve que cette recette ets tout à fait d'actualité......Et ce moule sublime la recette en donnant à ce gâteau, une jolie forme d'étoile.....
Préparation: 10 mn Cuisson: 60 mn
Ingrédients
1 petite orange non traitée
4 oeufs
200 gr de sucre en poudre
200 gr de poudre d'amandes
Faire cuire l'orange entière environ une demi-heure au four à 160°, ou une dizaine de minute au micro ondes puissance moyenne.
L'orange est cuite quand une aiguille à tricoter s'enfonce facilement dans la peau.
Mixez... [Lire la suite]