Rappelez vous

Il y a quelques temps, j'ai été conviée, par la marque ZAPETTI à participer, comme d'autres blogueurs

AU CONCOURS BLOGS RECETTES ZAPETTI SAUCES

Merci à Aurore qui m'a proposé ce concours et envoyé de quoi le réaliser.

Je viens de découvrir que j'étais , comme ils disent, la grande gagnante....Voir article: CLIC

Les votes des internautes comptaient et de choix du jury aussi.

Je remercie celles qui ont voté pour moi.........Je peux vraiment compter sur vous.

Merci au jury Zapetti qui a tranché.

Encore une bien belle aventure, conservée précieusement, dans les mémoires de mon blog.

Le jury et les dotations :
Les recettes seront jugées sur leur créativité, leur esthétique
culinaire et le respect du thème
imposé par de fins connaisseurs : l’équipe Zapetti, un chef cuisinier,
les internautes eux‐mêmes,
des mères de famille et des amateurs de Zapetti Sauces.
Les auteurs des 3 recettes sélectionnées par le jury gagneront un cours
de cuisine de 2h à
l’Atelier des Chefs dans 10 villes au choix : Bordeaux, Dijon, Lille,
Lyon, Paris, Nantes, Rennes,
Strasbourg, Toulouse, Aix en Provence (le coffret d’une valeur de 72 €
ne prend pas en charge les frais de
déplacement domicile/atelier de cuisine).
Les gagnants seront prévenus par mail sous 10 à 15 jours à compter de la
clôture du jeu concours.

               Pour vous, la recette gagnante en images                        

 Temps de préparation: 40 minutes  Cuisson: 90 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

6 plaques de lasagnes

2 petites courgettes ou 1 grosse

1 aubergine

2 poivrons rouges

300 gr d'épinards frais

1 cuillère à café d'huile olive

1/2 oignon

2 sauces napolitaines Zanetti

origan

sel, poivre

2 cuillères à soupe de pignons de pin

150 gr gruyère

3 cuillères à soupe de parmesan

Lavez les courgettes, l'aubergine, les poivrons, les épinards.

Découpez les poivrons en deux dans le sens de la longueur puis retirez le pédoncule et égrainez-les.  Faites griller les poivrons à four préchauffé 210° jusqu'à ce que la peau soit foncée. A la sortie du four, les mettre dans un sac plastique pour faciliter l'épluchage.Une fois épluchés, les couper en lanières.Réservez.

 Coupez les 2 extrémités des aubergines puis épluchez-les. Ensuite, coupez la chair des aubergines en dés et mettez-les dans un plat allant au micro-ondes. Faites cuire à couvert ces dés pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Réservez.

Coupez les courgettes en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Les retourner souvent .Au bout de 10 minutes arrêter la cuisson.

Pour la cuisson des épinards les faire suer à la poêle avec le demi oignon épluché . Les faire cuire jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau. Réservez.

Faites griller les pignons de pins dans une poêle anti-adhésive. Surveillez pour qu'ils ne brûlent pas.

Réservez.

Dans un plat à gratin moyen et rectangulaire si possible, déposez 3 plaques de lasagnes.

Recouvrir avec une couche de chaque légumes en prenant soin de saler et poivrer entre chaque ingrédient.

Sur la dernière couche de légumes déposez le contenu d'un pot de sauce napolitaine ZAPETTI.

Saupoudrez d'origan et de 2 cuillères à soupe de  parmesan.

Remettre 3 plaques de lasagnes puis recouvrir de la même façon que précédemment.

Terminez par le gruyère et parmesan restant mélangés.

Mettre à four préchauffé 180° pendant 25 minutes.

Servez chaud avec des pignons de pin grillés.

J'ai découpé des parts rondes avec des emportes pièces, pour une question de présentation, mais ce n'est pas obligatoire.

Lasagnes_végétariennes

Nouveau jeu concours sur mon blog

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Jusque dimanche vous pouvez gagner un lot de crème dessert ALSA

Pour jouer, un clic sur la photo ci dessous