NICOLE PASSIONS

Des macarons ganache montée à la rose et meringue française.....

Une nouvelle série que j'ai voulu romantique et fleurie. Un parfum de rose se dégage de ses petits macarons que j'ai adoré réaliser. Arôme de rose et roses cristallisées se mêlent habilement pour rendre cette ganache croquante. Comme de vrais petits bijoux...

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Tags: rose, coquelicot, blog nicole passions, macaron, colorant orange, ganache montée, meringue française, pas à pas macarons, rose cristallisées

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14 octobre 2012

Des choses à vous dire.....

Le concours DANEMARKLAND se termine lundi soir. Vous avez encore un peu le temps de jouer.... Pour cela cliquez sur le logo ci dessous pour accéder aux modalités du jeu Merci à toutes les participantes Résultats la semaine prochaine Un nouveau concours...

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Tags: nicole passions, greenweez, danemarkland, kalios

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13 octobre 2012

Table orangée et chocolat, ambiance automnale....

Une bouteille d'huile est à gagner par tirage au sort jusque dimanche. Pour jouer voir les modalités ci dessous. Bonne chance à vous! Pour avoir une chance de gagner cette bouteille, il suffit de dire J'AIME à la page FACEBOOK de KALIOS A vos claviers!!!...

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Tags: blog nicole passions, rose orange, table orangée

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12 octobre 2012

Macarons régressifs: meringue à la française, ganache montée réglisse....

Je continue mes expériences pour être au top lors du blog culinaire de Soissons en novembre. Je dois avouer que j'adore faire ces petites bouchées. Il y a tant de possibilités....... Pour trouver la recette des coques c'est ici : CLIC Recette pour la...

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Tags: blog nicole passions, blanc, macaron, colorant orange, ganache montée, corne, meringue française, poche à douille, pâte à réglisse

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12 octobre 2012

On mange quoi ce WE? Bavarois de betteraves fromage frais, veau au chorizo, flan de pommes

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Tags: chèvre frais, betterave, pommes, blog nicole passions, veau, bavarois fuits, flan, chorizo, menu st valentin

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11 octobre 2012

J'ai reçu, ce matin, une fabuleuse huile d'olive de caractère 50 cl.......Vous pouvez la gagner sur mon blog jusque dimanche....

Mon partenaire KALIOS vous donne l'occasion, en même temps que moi, de connaître leurs huiles fabuleuses vierge extra. Une bouteille d'huile est à gagner par tirage au sort jusque dimanche. Pour jouer voir les modalités ci dessous. Bonne chance à vous!...

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Tags: blog nicole passions, huile olive, jeu, facebook, huile Kalios

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11 octobre 2012

Ravioles épinards, ricotta, saumon sauce citronnée basilic.....

Voilà longtemps que je voulais tester ce genre de recette. C'est simple à réaliser et l'on peut, avec un peu d'imagination, varier à l'infini les farces et les sauces. A suivre.... Aujourd'hui, saumon épinards et ricotta s'invitent dans cette pâte à ravioles....

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Tags: citron, crème, saumon, ricotta, sauce, épinard, basilic, blog nicole passions, raviole, wonton, won-ton

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10 octobre 2012

Risotto roquette, basilic, fourme d'Ambert, noix, abricots secs....

Un risotto c'est si bon! IMPORTANT, j'ai besoin de vous. Je suis à 80 voix de la première........................ Avant de partir, pensez à voter pour ma terrine de brocolis saumon en gelée. Une seule fois suffira...Merci pour votre générosité CLIC ici...

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Tags: basilic, blog nicole passions, noix, risotto, fourme d'ambert, abricot sec, roquette

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9 octobre 2012

Macarons lemond curd, ganache montée au café, chocolat au spéculoos craquant

Invitée hier soir, j'ai eu envie d'apporter, un petit cadeau gourmand. Des macarons lemon curd, café et crème de chocolat craquant de spéculoos La recette des coques c'est ici: CLIC Lemon curd la recette ici: CLIC Le filet d'or est réalisé à l'aide d'un...

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Tags: lemon curd, blog nicole passions, macaron, café, coques, filet or, ganache montée

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9 octobre 2012

Cookies bicolores menthe fraîche, pépites chocolat au lait....

Une recette qui m'a interpellée, il y a quelques temps, chez JULIA J'adore la menthe fraîche et l'idée de la marier avec le chocolat dans de délicieux cookies m'a carrément séduite. Une petite cueillette au jardin......Et hop! J'ai, enfin pris le temps,...

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Tags: pépites, blog nicole passions, biscuit, chocolat lait, colorant poudre, menthe fraiche, cookies, vert menthe

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