Qui ne connait pas les PIM'S?

Ce sont de petites tueries qu'il vaut mieux ne pas acheter car c'est un piège à la gourmandise.

Depuis un moment, je les vois "fait maison" de blog en blog et aujourd'hui, j'ai décidé d'essayer moi aussi.

Je ne suis pas déçue et c'est franchement, facile à réaliser.....

Je vous fait saliver avant de vous expliquer.

 

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Ingrédients pour 25-30 tartelettes mini tartelettes

2 oeufs

50 g de sucre

50 g de farine

1/4 sachet de levure

1 pincée de sel

confiture oranges bio

150 g de chocolat en morceaux

 

Préchauffez le four à 180°C.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier posé sur une casserole d'eau chaude, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume .

Dans un bol de préparation battez au batteur électrique, les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

 

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 Ajoutez le tiers des blancs en neige au mélange jaunes / sucre et délayez.

Incorporez la farine et la levure en pluie et mélangez.

Ajoutez le reste des blancs et mélangez avec une maryse en soulevant délicatement la pâte de bas en haut.

Versez une cuillère à café dans les moules à tartelettes.

J'ai fait de petites bouchées avec les empreintes mini tartelettes de Demarle.

Si vous n'avez pas ce genre de moule pensez à beurrer le vôtre.

Enfournez pendant 10-12 minutes.

A la sortie du four,attendre quelques minutes et avec un bouchon, faites une empreinte au centre des génoises en appuyant.

Déposez une petite cuillère de confiture d'oranges dans les empreintes.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et étalez-le sur les tartelettes.

Avec un couteau ou une fourchette, faites des stries.

Placez au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.

 

 

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 imprimantePIM'S

 Cette recette est sponsorisée par

Greenweez.com, le site e-commerce spécialiste des produits bio, écologiques et bien-être (cosmétiques bio, alimentation bio, plein air, mode, énergie, enfant...)

Cuisine saine

 confiture d’orange bio.

 

 DANEMARKLAND pour le bol de préparation ROSTI MEPAL

et NESTLE LA TABLE DES DESSERTS pour le chocolat


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