Un petit plat tout simple mais oh, combien savoureux!

J'adore les figues et j'en ai trouvé de belles à l'étalage de mon primeur.

Comme, souvent je cuisine à l'instinct, cette assiette automnale c'est, de suite, imposée à moi....

 Ingrédients pour 2 personnes

Pour l'aumônière

2 figues fraîches + 2 pour le dressage

2 feuilles de bricks rondes

2 cuillère à café de miel

2 cuillères à café de gorgonzola italien ou autre bleu

2 cerneaux de noix + 6 pour le dressage

sel, poivre (Pour ma part j'ai mis un tour de moulin de sel maboul au sésame)

Montez votre aumônière en mettant au centre de la feuille de brick la figue entaillée comme sur la photo plus haut. Mettre le fromage au centre avec la noix concassée et ajoutez le miel.

Faire ce montage au dernier moment.

Nouez avec un lien.

Enfournez à four préchauffé à 180° pendant 10 minutes

Pour le macaron qui est, bien sûr, facultatif

Les coques: voir ici

J'ai utilisé le colorant blanc CULIN'AIDE: trop classe!

Pour la farce: une rondelle de figue, un peu de gorgonzola et de la noix

accompagnez le tout d'une jolie salade bien assaisonnée. Je l'ai voulu à l'huile d'argan car cette dernière donne une touche très raffinée au plat.

Cette recette est sponsorisée par

INNOVCOOK pour le sel " maboul au sésame "

CULIN'AIDE pour la poudres d'amandes et le colorant des macarons

ARGANELLE pour l'huile d'argan

Je vous souhaite une belle journée

Je suis absente encore quelques jours....A JEUDI

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