lundi 8 octobre 2012
Velouté de potiron, lait de coco, gingembre, chantilly aux noisettes
On continue avec nos petits veloutés tellement réconfortants......
Aujourd'hui, le potiron est à l'honneur avec une recette un tantinet festive.
Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn
Ingrédients pour 4 personnes
1 potiron pas trop gros
1 boite de lait de coco
1 morceau de racine de gingembre frais
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
1 oignon
huile d'olive
15 cl de crème fleurette entière
1 cuillère à soupe de noisettes en poudre
Dans une casserole,... [Lire la suite]