mercredi 26 septembre 2012
Velouté de petits pois, menthe, huile noisette....fromage frais
Voilà l'été bien terminé mais, il me reste encore, en réserve, de petites recettes, souvenirs des beaux jours.
Je partage avec vous cette verrine qui, a chaque fois, tient ses jolies promesses!
Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn
Ingrédients pour 4 verrines
150 gr de petits pois frais ou surgelés
10 cl de crème liquide
1 petit suisse
1 cuillère à café d'huile de noisette
10 cl de bouillon volaille dégraissé
6 belles feuilles de menthe
sel, poivre
fromage... [Lire la suite]