jeudi 30 août 2012
Les confitures de myrtilles sont terminées.....
Toutes mes jolies myrtilles, mes petites perles noires comme je les appelle, ont été transformées et dégustées.
Restent les confitures qui feront le bonheur de notre hiver.
Mes petites étiquettes personnalisées ont été collées sur les verrines avec une petite éponge imbibée de lait.
Temps de préparation: 25 mn Cuisson: 20 mn
Recette de la confiture de myrtilles
Ingrédients
1kg de myrtilles
800 g de sucre cristallisé
2 verres d'eau
Dans une passoire, lavez les baies et... [Lire la suite]
jeudi 30 août 2012
Crème au chocolat orange, façon Danette....
Une petite crème onctueuse et douce comme du velours
Préparation: 10 mn Cuisson: 3 à 4 mn
Ingrédients pour 6 personnes
60 cl de lait
40 cl de crème liquide
45 grs de fécule ou maïzena
70 grs de cacao non sucré de type KAOKA ou autre
150 grs de sucre
2 pulvérisations de BRUM' orange (facultatif)
Dans une casserole, délayer la fécule dans un peu de lait, puis ajouter le reste du lait.
Ajouter tous les autres ingrédients et bien... [Lire la suite]