jeudi 2 août 2012
Suite de l'atelier DEMARLE: Flans de saumon fumé à l'aneth et ciboulette.....
Soit en entrée soit en apéritif, cette recette est facile et fort pratique.
Je trouvais que faire tester des recettes salées lors de l'atelier, pouvait être une bonne idée...............
Pour 8 flans
200g de saumon fumé
15cl de crème fraîche épaisse à 15%
2 oeufs
1c. à soupe de fécule
1c à soupe de parmesan râpé
ciboulette
aneth
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le saumon en petit dés et réserver.
Battre les oeufs avec la fécule. Ajouter la crème fraîche,... [Lire la suite]