Un billet qui vous fera peut être fondre de gourmandise.

J'ai voulu utiliser les produits de mon partenaire E-GASTRONOMIE.

Les produits de ce site, sont choisis pour leur qualité irréprochable.......et leur raffinement.

J'ai travaillé la crème de caramel et fleur de sel de Camargue ( un régal)

et les biscuits Charles VII de Reims.

Les verrines sont volontairement minis car, accompagnées du biscuit fourré, c'est largement suffisant pour une fin de repas.

 

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Préparation: 10 mn   Réfrigération: 3 heures

Ingrédients pour 4 petites verrines amuse bouches et son biscuit

20 cl de crème fleurette entière

12 cuillères à soupe de crème de caramel et fleur de sel de Camargue

10 gr de sucre

biscuits le Charles VII

 

Battre le crème en chantilly avec le sucre et 4 cuillères à café de crème de caramel.

Mettre dans la douille  un peu de crème de caramel et la chantilly pour faire des marbrures.

Emiéttez 1/4 de biscuit sur de dessus de la verrine pour un effet craquant.

Réservez au frais.

Avec le reste de la crème de caramel, fourrez les biscuits avec la poche à douille.

 

Bon début de semaine