Mon partenariat DURALEX et lotte au lait de coco, curry, citron vert, gingembre, poivrons.....
Pas de blogs à l'honneur ce WE car, je vais, à partir de lundi, vous abandonner quelques jours.....
Je n'ai pas préparé de billets pour mon absence, cette fois ci. Mon blog implore le repos lui aussi....
Ainsi aujourd'hui et demain, des recettes inédites, rien que pour vous.
La rubrique des blogs à l'honneur reprendra, bien sûr, à mon retour.
Hier, j'ai reçu, un lot magnifique de vaisselle, provenant de la maison DURALEX dans le LOIRET
Qui n'a pas vu ça dans son enfance?
Dans chaque famille, un verre, une assiette, un ramequin faisait partie de nos tables de repas....
Aujourd'hui, restent les modèles de nos souvenirs et d'autres qui viennent en compléter le décor.
Vous pouvez retrouver cette vaisselle dans vos hypermarchés....à des prix vraiment abordables.
Bientôt je vous présenterais une jolie table, avec un thème tout trouvé....Je ménage le suspense pour le jour J.
Pour l'heure, je remercie chaleureusement la maison DURALEX et en particulier Nicolas....
Vous l'avez compris, DURALEX va m'accompagner, tout au long de l'année, dans mes billets gourmands....
Préparation: 30 mn Cuisson: 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de lotte
1 poivron rouge
1 gros oignon
20 cl de lait de coco
2 c.c. de curry en poudre
1 jus de citron vert
1 cm de gingembre frais
Sel, poivre
Émincer l'oignon et couper les poivrons en lamelles.
Faire revenir dans une poêle l'oignon et les poivrons avec un filet d'huile.
Ajouter le curry, le lait de coco et la lotte coupée en morceaux.
Pressez le citron vert et l'ajouter à la préparation ainsi que le gingembre râpé
Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Saler, poivrer et servir avec du riz.
Je l'ai accompagné de riz Vénéré, un riz plein de caractère et d'une jolie couleur.
Cette recette est sponsorisée par DURALEX pour la vaisselle
http://www.facebook.com/pages/Duralex/197845740267223
EDGAR'S pour les couverts
CUISINE EMOIS pour le riz Vénéré
Bon samedi à vous qui passerez par ici