Un défi de plus...Mais vous le savez, j'adore ça car, ils mettent du piment à la vie....

Il fallait faire une recette, avec les compotes

PLAISIRS FRUITES DE CHARLES ET ALICE

Soit avec celles en petits pots abricots pommes

Soit avec le grand pot pommes caramel.

Après quelques interrogations, quelques hésitations, j'ai décidé de faire un gâteau aux 3 saveurs et aux 3 couleurs.

Le parfum abricot pommes me semblait plus adapté à la saison d'autant que, l'abricot l'emporte nettement sur la pomme dans cette composition fruitère.

Que dire?

Nous avons beaucoup apprécié le moelleux de la texture, le visuel et le délicat et subtil parfum à l'abricot.

Je vais vous dévoiler ma recette

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Préparation: 20 mn  Cuisson: 45 mn


Ingrédients

1 pot et demi de compote abricots pommes CHARLES ET ALICE

40 à 50 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia

ou 80 gr de sucre semoule normal.

100 gr beurre demi-sel

3 œufs

1 yaourt à la grecque

80 gr de poudre d'amandes

200 gr de farine

50 gr de farine complète

2/3 de sachet de levure

1 cuillère à café de thé matcha

Une dizaine de pralines roses

 

Dans un cul de poule, déposez le yaourt à la grecque. Ajoutez le sucre.

Préchauffez le four à 180°

Bien mélangez et incorporez les oeufs entiers.

Lorsque le mélange est homogène ajoutez la poudre d'amandes et la farine mélangée à la levure.

Faire fondre le beurre demi-sel et ajoutez le, à la pâte.

Quand le mélange est bien lisse, divisez la pâte en 3.

Dans l'une, ajoutez le thé matcha.

Dans l'autre mélangez la moité de la quantité de compote abricots pommes.

Mixer les pralines roses et les ajoutez à la 3ème pâte restante.

Si votre moule n'est pas en silicone, graissez  le.

Pour ma part j'ai utilisé mon moule marguerite DEMARLE. Dans ces cas là, pas besoin de matière grasse.

Dans votre moule, alternez sur une première couche, les 3 couleurs de pâte et ajoutez de ci de là, de la compote d'abricot nature.

Refaire une couche similaire et ainsi de suite jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

Faire des marbrures avec un pic.

Mettre à four chaud pendant 45 mn.

Décorez à votre idée

imprimanteGâteau_abricot, thé matcha, pralines roses

Cette recette est sponsorisée par CHARLES ET ALICE pour la compote abricots pommes

NOS REGIONS ONT DU TALENT pour le beurre demi sel

BEGHIN pour le sucre à la stévia

 

 Un petit clic pour moi, si vous avez le temps.....

MERCI A VOUS!

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