Quatre quarts pistache et chocolat DEMARLE
Un contraste de couleurs et de saveurs............
Temps de préparation: 30 mn Cuisson: 40 à 50 minutes
Ingrédients :
180 g de beurre à température ambiante
180 g de sucre
3 oeufs
120 g de farine: bio pour moi( j'en avais sous la main)
60 g de fécule de maïs
10 g de cacao maigre kaoka bio
2 c à soupe de lait
40 g de pâte de pistache
Poser le moule à cake sur la plaque alu perforée.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre avec la moitié du sucre
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajouter les jaunes d'oeufs et la farine mélangée à la fécule au premier mélange à base de beurre.
Monter les blancs en neige avec le reste du sucre puis incorporez les délicatement avec une spatule au mélange précédent.
Partager la pâte en deux. Dans l'une verser le cacao et l'autre la pâte de pistache.
Répartisser dans le fond du moule une partie de la pâte au chocolat, puis pâte à la pistache et re chocolat et re pistache.
Faire cuire pendant 45 à 50 minutes.
Pour le glaçage
2 barres de chocolat blanc à faire fondre avec 1 cuillère à café de crème liquide.
Ajoutez un peu de colorant vert.
Quatre_quarts_pistache_chocolat_
KAOKA BIO EQUITABLE pour la cacao maigre en poudre
SAVEURS SUBTILES pour la pâte à pistache
CULIN'AIDE pour le colorant vert du glaçage
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jusqu'au 30 avril
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