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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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18 avril 2012

Quatre quarts pistache et chocolat DEMARLE


Un contraste de couleurs et de saveurs............

 

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P1430940_001___Copie

 

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Temps de préparation: 30 mn  Cuisson: 40 à 50 minutes

Ingrédients :

180 g de beurre à température ambiante

180 g de sucre

3 oeufs

120 g de farine: bio pour moi( j'en avais sous la main)

60 g de fécule de maïs

10 g de cacao maigre kaoka bio

2 c à soupe de lait

40 g de pâte de pistache


Poser le moule à cake sur la plaque alu perforée.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre avec la moitié du sucre

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Ajouter les jaunes d'oeufs et la farine mélangée à la fécule au premier mélange à base de beurre.

Monter les blancs en neige avec le reste du sucre puis incorporez les délicatement avec une spatule au mélange précédent.

Partager la pâte en deux. Dans l'une verser le cacao et l'autre la pâte de pistache.

Répartisser dans le fond du moule une partie de la pâte au chocolat, puis pâte à la pistache et re chocolat et re pistache.

Faire cuire pendant 45 à 50 minutes.

Pour le glaçage

2 barres de chocolat blanc à faire fondre avec 1 cuillère à café de crème liquide.

Ajoutez un peu de colorant vert.


imprimanteQuatre_quarts_pistache_chocolat_


KAOKA BIO EQUITABLE pour la cacao maigre en poudre

SAVEURS SUBTILES pour la pâte à pistache

CULIN'AIDE pour le colorant vert du glaçage

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     Fraises__6_4d2d1b0f1ead0


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Commentaires
N
hum il est beau et j'imagine qu'il fut bon !!!<br /> <br /> en tout cas quel visuel pour nous !
Répondre
S
hummmmmmmmm il me donne envie ce gateau.la mise en scene de tes recettes est toujours extra.bravo.bisous à tres vite
Répondre
R
un de mes gateaux préférés <br /> <br /> je sens que ca va faire des heureux<br /> <br /> bises<br /> <br /> rlyne
Répondre
M
un délice et tres jolie couleur humm!!! il manque le verre de champagne bisous ma belle
Répondre
M
Qu'il est ce beau ce cake, une excellente alliance !
Répondre
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