Un gâteau que sans doute, presque tout le monde connait, mais j'avais envie de le savourer à nouveau.

Facile, efficace et toujours apprécié.

 

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Temps de préparation: 10 mn Cuisson 30 mn

Ingrédients pour un gâteau

200g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure
1/2 boite d'ananas en tranches

Faire un caramel avec 20 morceaux de sucre et le verser dans un moule  caraméliser le fond d'un moule à manquer.

Tapisser avec les rondelles d'ananas en boite.

Battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. Recouvrir les tranches d'ananas avec le mélange et enfourner pour 30 minutes à 180/190°.
Laisser tiédir quelques minutes et démouler.

Vous pouvez, à la fin, l'imbiber avec le jus de la boîte.

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