Une recette ultra simple mais qui fait son petit effet......A vous de juger
Ingrédients pour 4 personnes
5 tranches de saumon fumé
2 courgettes
1 citron
1 fromage frais type St Moret
sel et poivre
Lavez les courgettes soigneusement.
Les essuyer
Les détailler en fins rubans à l'aide d'une mandoline.
Les faire cuire 2 mn puissance maxi, au micro ondes.
Les laisser dégorger dans une passoire.
Coupez 1 tranche de saumon fumé en petites lanières.
Les mélanger au fromage frais et y ajouter les courgettes bien égouttées.
Ajoutez le jus de citron, salez légèrement et poivrez.
Il faut que le mélange soit homogène.
Etalez les 4 tranches de saumon sur le plan de travail.
Répartissez le mélange au fromage et roulez les feuilles sur elles-mêmes.
Enroulez les dans un film étirable et mettre au frais 1 heure.
Au moment de servir, coupez les roulés de saumon en tronçons.
Décorez selon votre idée du jour.
Cette recette est sponsorisée par PEPERUS pour le joli plateau or
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jusqu'au 31 janvier
J'ai mis le lien sur mon site pour le concours.
Belle journée à toi ; bisous bisoussssssssss