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500 gr de mirabelles

2 oeufs

60 gr de beurre

100 gr de sucre

1 pincée de sel

50 gr de farine

50 gr de Maïzena

1/2 sachet de levure

2 gouttes d'extrait de bergamote

 

Mélangez le sucre avec les oeufs et une pincée de sel

Ajoutez l'extrait de bergamote.

Faire fondre de beurre et le rajouter à l'appareil précédent.

Mélangez farine, maïzena et levure.

Ajoutez au mélange oeufs farine, beurre.

Mettez au fond du moule, un peu de sucre bien saupoudré sur toute la surface.

Posez les mirabelles et versez la pâte dessus.

 

Préchauffez le four à 180°

Faire cuire environ 40 mn.

Renversez votre biscuit et dégustez tiède ou froid

 

Cette recette est sponsorisée par SAVEURS SUBTILES

 

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    Bon dimanche à vous qui passez par là....avec un parapluie...