juillet 2011

   Aujourd'hui rendez vous mensuel de la RONDE DES BLOGS     Le principe est de piocher une recette dans un blog suivant le tirage au sort pendant qu'une autre blogueuse désignée par le sort, doit exécuter une recette dans le blog qu'il lui est désigné. Ce mois ci c'est chez JULIE CUISINE  que je me suis inspirée avec ce smoothie de melon et c'est  PATISSA DE CELINE qui est venue piocher dans mon univers.   Bon dimanche         J'ai fait ce smoothie au... [Lire la suite]

  En un mois, pas moins de 60 abonnées à ma newsletter. Je voulais les remercier et vous montrer cette poupée de linge faite l'an dernier. Le temps me manque à présent pour créer autre chose que des recettes de cuisine, mais mes autres passions m'animent toujours..... Pour celles qui ne connaissent pas, voilà mon tuto que je vous offre aujourd'hui... C'est sur mon blog là Merci pour votre douce fidélité. Qui sera la 700ème inscrite à ma news?.....même pas une dizaine et le compte sera bon.... Bonne fin de journée et à... [Lire la suite]

Un nouveau partenaire et de fabuleux produits afin d'élaborer des mets savoureux. BAHADOURIAN m'a vraiment gâtée et je le remercie Baies de roses véritables purée de gingembre citron confit au gingembre confit de pétales de jasmin eau de fleur d'oranger huile de noisette confit de fleurs de violettes   Vite un clic vers leur site qui est une vraie caverne d'Ali Baba       Bonne journée à vous qui passez par là...  

Je viens vous souhaiter un très bon WE à toutes. Une petite photo de l' atelier "Demarle Blogueuses", chez moi ce jour. Il y a avait aussi, des amies sans blog, mais qui comptent beaucoup dans ma vie.... Un moment de bonheur, plein d'émotions. Un beau partage culinaire et humain... Merci la vie pour ces rencontres si riches....  Je vous détaille l'atelier, semaine prochaine, promis. Bisoussssssssssssssssssss    

 Des pancakes au crottin de Chavignol. Voilà l'idée que j'ai imaginée pour remercier REGENT PARK ce généreux partenaire de ces fabuleux cadeaux. Pour rappel, photo du joli colis             Ingrédients pour 2 personnes 2 pancakes REGENT PARK 2 crottins de Chavignol pas trop secs sel, poivre Grains de raisins Cranberries séchées ou raisins secs salade verte et vinaigrette   J'ai découpé le centre du pancake avec un emporte pièce. J'y ai déposé un crottin . Dans... [Lire la suite]

                          500 gr de fraises 500 gr de fruits rouges mélangés 40 cl de Sweeppes classique 30 cl de jus de cranberries 6 cuillères à soupe de sirop de grenadine 12 gr de gélatine en feuilles 2 cuillères à soupe de Grand Marnier    Placez la gélatine 10 mn dans de l'eau froide. Rincez et épongez les fraises Equeutez les et coupez les en morceaux. Faites les macérer 1h avec le jus de cranberries et le... [Lire la suite]

  Une petite entrée simple mais originale......           Ingrédients pour 4 personnes1 melon1 chèvre frais petit Billy 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de mielsel, poivre et baies roses 1 cuillère à café d'huile d'argan 1 tranche de jambon d'Aoste Faire rôtir le melon avec 2 c. à soupe de miel bien pleines, environ 1 mn sur chaque face. 2 tours de moulin de poivre VOATSIPERIFERY de TERRE EXOTIQUE, un poivre qui se marie à ravir avec le melon en leur donnant un... [Lire la suite]

  "J'ai descendu dans mon jardin"........pour y cueillir de la menthe et des roses... J'ai transformé tout ça en confiseries d'une grande délicatesse pour le palais. Regardez le travail et je vous incite à déguster en laissant exploser en bouche toutes ces saveurs que Dame Nature nous offre aussi généreusement.                     Comment réaliser ces petites friandises délicates?   Battre légèrement un blanc d'oeuf avec une fourchette. Avec... [Lire la suite]

Quand vos fleurs sont trop épanouies, faites en un joli saladier de glace qui surprendra vos invités, encore et encore........ Le saladier de glaceFleursFeuilles de menthe1 grand saladier + 1 plus petit1 litre d’eau     Versez l’eau dans le plus grand des saladiers.Répartissez dans l’eau les fleurs et les feuilles de menthe.Posez par dessus le plus petit saladier et déposez un poids afin de maintenir le petit saladier à l’intérieur.Mettez le tout au congélateur min 4 heures en le maintenant bien droit. Pour le démouler,... [Lire la suite]

  Ma gelée de groseilles et mes étiquettes personnalisées Lavez les groseilles. Les mettre dans une bassine à confiture. Faire crever les grains en chauffant et en écrasant un peu les grappes. Faire égoutter pour récupérer le jus.  Pesez le jus recueilli, ajoutez le même poids de sucre en morceaux ou cristal . Bien brasser. Faire cuire et à l'ébullition, compter 3 ou 4 minutes et mettre en pots.                 ... [Lire la suite]