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clafoutis à l'abricot

Ingrédients pour un biscuit

4 oeufs
125 gr de sucre
250 gr de crème fraîche épaisse

1/2 verre de lait
125g de farine
1 pincée de sel
1 c à soupe de rhum ( facultatif vraiment)
1 sachet de sucre vanillé

10 abricots

Fève de Tonka



Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

Mélangez le sucre et les jaunes. Lorsque le mélange commence à blanchir, ajoutez le sel, la crème le lait et la farine.

Râpez un peu un peu de fève de tonka

Battez les blancs en neige assez fermes et mélangez les 2 appareils délicatement en soulevant les blancs.

Après avoir lavé les abricots, les couper en petits morceaux et mélangez à la pâte.

Mettez au four sur puissance moyenne environ 30 minutes ( four 5 à 6)

Cette recette est sponsorisée par

MY EPICERIE pour la fève de tonka

 

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