Il me restait quelques kiwis bien mûrs et j'ai eu envie d'en faire un petit biscuit....

 

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Préparation: 25 mn

Cuisson: 35 mn

Ingrédients pour  un biscuit

 

4 oeufs

200gr de sucre

160 gr de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

5 kiwis

 

Préchauffez le four à 210°

Battre les oeufs et le sucre au bain-marie jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux. retirez du bain-marie.

Ajoutez la farine et levure tamisées.

Bien mélanger.

Épluchez les kiwis et les couper en rondelles assez fines.

Mettre la pâte dans un moule. Beurrez le s'il n'est pas en silicone.

Déposez dessus les kiwis et enfournez pour 35 mn.

Laissez refroidir et dégustez.

 

CONCOURS DELICES FRUITES

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