Rencontre improbable entre des saveurs complètement opposées.

Mais ne dit on pas que les contraires s'attirent?

 
J'ai provoqué ces fiançailles et aucun regret...Mes invités ont apprécié...Pari gagné et je récidiverai.....

Ingrédients pour 6 verrines

400 gr de crevettes roses cuites et décortiquées

1 cuillère à soupe d'huile d'argan

1 cm de gingembre frais

1 cuillère à café bombée de pignons de pins

400 gr de mélange framboises fraises

1  orange

menthe fraîche

Pressez la moitié de l'orange

Pelez à vif l'autre moitié et en extraire les segments

Faire mariner les crevettes cuites décortiquées dans le jus huile argan orange.

Gardez 6 crevettes pour la déco

Après 1 heure de marinade coupez les crevettes en petits dés

Ajoutez y les pignons de pins préalablement poêlés, le gingembre râpé finement, les fraises coupées en petits cubes, les framboises et les segments d'orange.

Salez et poivrez à votre convenance et ajoutez la menthe ciselée.

Remettre la marinade et mettre les verrines au frais au moins 3 heures avant dégustation.

Cette recette est sponsorisée par

Cette huile d'argan au goût de noisette est une pure merveille

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