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Comme vous le constatez je vous ai fait pour votre St Valentin

3 mises en bouches raffinées mais vraiment facile à préparer

Sucettes de foie gras

verrines boudin antillais

 

Gif informatique imprimantes  Verrine oeuf caille et saumon

 

Puis aujourd'hui, verre terre et mer au Wasabi


Pour cette dernière improvisation il vous faut :

2 oeufs de caille

1 cuillère à café bombée d'oeufs de saumon

2 c à soupe de fromage blanc type Gervita

Citron

sel, poivre

1 pointe de Wasabi

Aneth


Mélangez le Wasabi (à défaut, un peu de raifort) au fromage blanc. Salez et poivrez.

Mettre au fond de la verrine le mélange au wasabi

Posez dessus l'œuf de caille cuit au préalable.

Déposez délicatement les œufs de saumon.

Agrémentez d'une toute petite tranche de citron et d'un brin d'aneth


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Pour revoir la table cliquez sur la photo