26 décembre 2010
Un petit pain tout chaud ça vous tente?......
Mon COOK'IN me facilite vraiment la vie...Venez tester le pain qu'il est capable de me fabriquer....
Pour 8 à 10 petits pains
310g d'eau (31cl.)
1 sachet de levure GOURMANDISES pains
500g de farine T55
Je mets tous les ingrédients dans le bol du cook'in , la fonction
pétrissage, qui dure 2 minutes.
Je sors ma pâte , je la laisse lever environ 20 minutes .
Je façonne mes petits pains.
Je laisse lever ma pâte 30 minutes .
Puis j'enfourne dans un four préchauffé à 240°C pour environ 15 minutes en mettant la lèche frite en haut du four et y ajouter 25 cl d'eau.
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