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Ingrédients pour 2 personnes

100 gr de gorgonzola

150 gr de chèvre frais

2 c à café de confitures de cerises noires

5 brins de ciboulette

5 noix

sel, poivre

2 tranches de pain de mie

Faites griller 2 tanches de pain de mie

Découpez avec la forme du carré ou cercle en métal et concassez les noix

Dans le disque en inox dressez le fromage en couches

Mettre en premier le pain au fond

Tartinez d'une couche de confiture de cerises noires

Mettre une couche de fromage italien

Tassez

Ajoutez quelques noix concassées

Mettez une couche de chèvre frais salé et poivré au préalable. Y ajouter aussi de la ciboulette ciselée et des noix concassées

Tapissez d'un peu de confiture de cerises noires ( produit basque spécial pour mariage avec les fromages)

Refaire une couche de chaque fromage

Mettre au frais 2 heures et servir avec une salade

La confiture de cerises noires provient de mon partenaire

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